Offre d'emploi n° 17866734

Description du poste

Situé aux portes de Lyon, dans l’Est lyonnais, au cœur d’un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, le DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spa est un établissement 4 étoiles qui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs !

Avec ses 139 chambres (Deluxe, Suites avec rooftop), ses espaces événementiels modulables pouvant accueillir jusqu’à 280 personnes, ses équipements insolites (babyfoot, flipper, appareils de fitness) et son ambiance chaleureuse, le DoubleTree by Hilton est bien plus qu’un simple hôtel : c’est un véritable lieu de vie.

Notre restaurant “Le Cocon” et notre bar “Le 160°”, ouverts sur une grande terrasse et un jardin arboré, accueillent une clientèle variée et exigeante : voyageurs d’affaires, familles, groupes de loisirs, événements privés ou séminaires d’entreprise.
L’hôtel est un lieu de rencontres et d’expériences, où se mêlent plaisir, créativité et cohésion.

Et ce n’est pas tout : l’établissement dispose également d’un potager, d’un terrain de pétanque, d’un spa & espace bien-être, et d’une équipe engagée à faire de chaque moment un souvenir mémorable.
Bref, un environnement dynamique et inspirant, au cœur de la nature… à deux pas de la ville !

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Commis de Salle et un(e) Chef de Rang en templs partiel et temps plein 39h.

Avantages :

• RTT
• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• 13e mois
• reductions tarifaires

Sous la responsabilité du/de la Responsable de Salle et en collaboration étroite avec l’ensemble de l’équipe, vous contribuerez à la préparation, à la mise en place et au bon déroulement des services du restaurant Le Cocon, du bar ainsi que des différents événements (banquets, séminaires, mariages, etc.).

Principales missions :

• Assurer la mise en place de la salle, du bar et des espaces événementiels selon les standards de l’établissement,

• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience,

• Prendre les commandes, assurer le service à l’assiette ou au plateau, et veiller à la satisfaction des convives,

• Garantir un service fluide, attentif et conforme aux attentes de l’établissement,

• Gérer le débarrassage, le nettoyage et la remise en place des espaces dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,

• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises liées au service,

• Communiquer efficacement avec la cuisine et l’ensemble de l’équipe pour assurer une coordination optimale.

La polyvalence fait partie intégrante de notre fonctionnement : vous serez amené(e) à intervenir sur différents postes en salle et à développer vos compétences au sein d’une équipe bienveillante, professionnelle et passionnée.

• Expérience confirmée d’au moins 2 ans en tant que serveur/serveuse, chef de rang ou dans une fonction similaire au sein d’un établissement de restauration,

• Excellente aisance relationnelle et sens prononcé du service client,

• Capacité à valoriser l’offre (conseil, ventes additionnelles, mise en avant des produits) avec professionnalisme,

• Organisation rigoureuse, rapidité d’exécution et maîtrise du service sous pression,

• Aptitude à travailler efficacement en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie,

• Présentation soignée, attitude positive et courtoisie irréprochable,

• Flexibilité horaire (services coupés, soirées, week-ends, événements),

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en restauration ainsi que des bonnes pratiques de service.