Offre d'emploi n° 17870175
Stagiaire Commis de Cuisine
Type de contrat : Freelance
Localisation : Gironde
Entreprise : Les Sources de Caudalie
Fonction : Commercial - Vente
Publiée le 13/12/2025
Expérience souhaitée : Moins de 1 an
Niveau d'études souhaité : Aucun diplôme
Description du poste
Au sein de la brigade de cuisine et sous la responsabilité du Chef Nicolas Masse, vous effectuez un stage tournant pour découvrir l'ensemble des points de restauration (restaurant étoilé La Grand'Vigne, auberge champêtre La Table du Lavoir, bar à vin Rouge). Vous assistez les Chefs de partie dans leurs missions quotidiennes.
Vos missionsprincipales seront les suivantes :
- Réalisation des mises en place confiées par les Chefs de partie, Second ou le Chef de cuisine,
- Réalisation des réparations culinaires de base (épluchage, découpe),
- Réception et rangement des marchandises,
- Aide à l'élaboration des plats,
- Aide au rangement et nettoyage des cuisines,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.