Offre d'emploi n° 18085899

Description du poste

Rejoignez l'aventure du Faubourg Angevin en tant que Chef de Partie, poste chaud (H/F)

Le Faubourg Angevin, nouvelle brasserie moderne au cœur d'Angers, allie cuisine de saison, ambiance chaleureuse et service de qualité.
Pour accompagner notre ouverture prévue fin octobre nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et créatif(ve) pour prendre en charge le poste chauds.

Vos missions au quotidien :

Sous la supervision du Chef de cuisine et de son Second, vous serez en charge de l'organisation et de la production sur votre poste :

• Préparation et mise en place du service
• Gestion des produits et du stock de votre partie
• Sélection des ingrédients et participation à la création des menus
• Élaboration de plats alliant créativité, goût et saisonnalité
• Contrôle qualité des envois au passe
• Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Formation et accompagnement des commis de cuisine
• Participation à l'amélioration continue des techniques et recettes

Votre profil :

• Expérience confirmée (3 ans minimum)
• Excellente maîtrise technique, autonomie, organisation
• Force de proposition, sens du détail, et envie de faire évoluer les choses
• Esprit d'équipe

Ce que nous vous proposons :

• CDI 39H, temps plein
• Horaires en continu ou en coupure, selon les besoins du service
• Fermeture le dimanche + un jour de repos en semaine
• Heures supplémentaires majorées
• Environnement de travail moderne et motivant

Prêt(e) à relever le défi ?

Envoyez-nous votre CV dès maintenant. Nous serions ravis d'échanger avec vous et de vous faire découvrir notre univers.

Lieu : Faubourg Angevin, Angers
Type de contrat : CDI, Temps plein
Expérience requise : 3 ans en cuisine minimum
Lieu de travail : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: 1 815,31€à2 663,24€par mois

Avantages:

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 3ans (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel