Offre d'emploi n° 18087118

Description du poste

À propos du poste

Milinn boulangerie pâtisserie recherche son/sa futur(e) boulanger(e) tourier(e) en CDI temps plein

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre boulangerie pâtisserie, prévue début février 2026 dans le quartier des Quatre Moulins à Brest, nous sommes à la recherche d'une personne passionnée, rigoureuse et enthousiaste à l'idée de rejoindre l'aventure.

Chez Milinn boulangerie pâtisserie, nous proposerons des gammes variées de pains, viennoiseries, snackings et pâtisseries 100% fait maison, avec une attention particulière portée à la qualité, au goût et à la provenance de nos ingrédients.

• Jours travaillés : du mercredi au dimanche de 4h30 à 11h50.
• Jours de repos : lundi et mardi

Vos missions

Sous la supervision du gérant, vos missions seront les suivantes :

• La production d'une gamme variée de pains, pains spéciaux et viennoiseries,
• Le façonnage, le pétrissage et la cuisson des produits en veillant à leur qualité gustative et esthétique,
• La gestion des ingrédients, leur manipulation et leur stockage conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
• Maintenir l'hygiène et l'organisation du laboratoire de production tout au long de la journée,
• Assurer la mise en rayon des produits et le réassort du magasin,
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace,
• Contribuer à la gestion des stocks (commandes, prévisionnels, anticipation des besoins).

Profil recherché

Vous possédez une expérience de 1 à 3 ans dans le domaine de la boulangerie pâtisserie et êtes titulaire d'un CAP Boulanger. Un attrait pour la pâtisserie serait un vrai plus.

En collaboration avec le reste de l'équipe, vous faites preuve d'une capacité à travailler en autonomie et rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.

Si vous souhaitez laisser cours à votre créativité et aimez relever des défis, nous serions ravis de recevoir votre candidature

Vous souhaitez postuler à notre offre d'emploi ? Nous attendons dès maintenant votre CV, lettre de motivation et portfolio de vos productions.

Contactez nous via l'adresse mail suivante :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: 1 732,50€ par mois

Lieu du poste : En présentiel