Offre d'emploi n° 18100771

Description du poste

entreprise : Établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire (GHT) Haute-Savoie Pays de Gex, le Centre Hospitalier Annecy Genevois (CHANGE) est un établissement public de santé intercommunal.Il comporte plus de 1400 lits et emploie 4 900 collaborateurs. Sa mission est de garantir des soins de qualité pour la population des bassins d'Annecy, du Genevois français, du Pays de Bellegarde et du Pays de Gex.Il assure aussi des activités de pointe telles que la chirurgie cardiaque, la neurochirurgie, la réanimation, la cardiologie interventionnelle, pour l'ensemble de la Haute-Savoie et le nord de l'Arc Alpin. Description du poste : Entretien des locaux restaurations et de salles à manger - Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle) - Conditionnement des préparations culinaires et remise de l'assiette sur la chaîne de conditionnement - Dressage des plateaux patients, service dans les restaurants du personnel et les internats - Réalisation des prestations d'accueil, des prestations alimentaires, d'entretien des locaux et du matériel - Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières - Nettoyage, râpage, coupe des matières premières (prétraitement) - Ventilation des préparations culinaires entre les unités à servir - Isolement des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène - Contrôle les dates limites de consommations Profil recherché : Expérience dans le milieu de la restauration en tant qu'agent polyvalent est souhaitée. Candidature uniquement en ligne via notre site internet à l'attention de Mme TREINS, directeur des ressources humaines