Offre d'emploi n° 18123122

Description du poste

Vous souhaitez évoluer dans un lieu prestigieux, rythmé et ouvert sur le monde ?
Rejoignez MUSIAM Paris au sein des Salons Business Air France à Roissy Charles de Gaulle.
Dans un cadre élégant, vous accompagnerez les voyageurs internationaux tout au long de la journée autour de buffets raffinés de produits français, du petit déjeuner au dîner.
Discrétion, efficacité et sens du service sont au cœur de cette expérience unique au sein de l'un des plus grands hubs aériens d'Europe.

En tant que Responsable de Salon, vous êtes un réel relai entre la direction et les équipes opérationnelles terrain. Vous avez pour missions principales :

• Mise en place de l'offre et du Salon

• Vous veillez à la mise en œuvre des prestations et des animations saisonnières, tout en garantissant l'ouverture et la fermeture de Salon dans le respect des standards établis

• Vous assurez l'application des normes d'hygiènes et de sécurité et contrôlez la qualité des opérations de nettoyage ainsi que la conformité des processus

• Management et coordination

• Vous assurez l'encadrement et la coordination des équipes du Salon, en veillant à la cohésion et à l'efficacité opérationnelle.

• Vous êtes en charge d'animer les briefings quotidiens afin de garantir une communication fluide et la transmissions des informations, dont vous contrôlez la bonne application

• Vous contribuez activement au processus de recrutement et accompagnez l'intégration des nouveaux collaborateurs, en favorisant une montée en compétence

• Qualité et Expérience Client

• Vous êtes garant de la bonne expérience client, personnalisée et conforme aux standards de la Société

• Vous assurez la production des reportings opérationnels et administratifs et veillez au suivi des plans d'action afin de maintenir un niveau d'excellence constant

• Gestion des ressources

• En collaboration avec le responsable de production et le manager Air France, vous assurez la fluidité des opérations

• Vous participez activement aux réunions de direction, contribuant à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques

L'esprit MUSIAM Paris, c'est un mélange de passion, de transmission et d'ouverture au monde qui, ensemble, unit chacun de nos collaborateurs. Si ces valeurs sont également les vôtres, rencontrez nous

Votre profil :

· Vous êtes fort d'au moins 5 ans d'expérience sur un poste similaire dans le secteur de la restauration haut de gamme

· Vous avez une vision terrain avant tout et une rigueur opérationnelle

· Vous faites preuve de leadership et avez au moins 4 ans d'expérience dans le management d'une équipe importante (plus de 30 personnes)

· Vous maîtrisez des normes HACCP

· Vous maitrisez l'anglais professionnel

· Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration

Conditions :

• Convention collective HCR
• Rémunération fixe annuelle sur 13 mois + variable annuel de 0 à 10%
• Indemnités nourriture telles que prévues par la convention collective
• Mutuelle prise en charge à hauteur de 57 % par l'employeur et Prévoyance
• Statut : Agent de maitrise
• Période d'essai telle que prévue par la législation
• Prise en charge du pass Navigo à hauteur de 75%
• Avantages CSE

Participez à la rencontre des mondes culinaires et culturels français et devenez notre prochain talent

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel