Offre d'emploi n° 18129457

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\"

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Nous recrutons notre Chef de Production H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'entreprise de GRENOBLE (38) , de 1200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité
• Avec qui ? Équipe de 36 personnes
• Salaire ? Selon profil x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends 35h du lundi au vendredi, de 7h15 à 15h

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

En tant que Chef de Production, vous êtes le garant de l'excellence de la production culinaire et de son bon déroulement opérationnel.

• Organiser, planifier et superviser l'ensemble de la production selon le menu du jour.
• Assurer la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
• Garantir l'application et le respect rigoureux des procédures HACCP sur toute la chaîne de production.
• Encadrer l'équipe de production et veiller à la bonne coordination des services.
• Mettre en place le stand de distribution et veiller au respect de l'offre alimentaire tout le long du service.
• Veiller au nettoyage de la cuisine et de la zone de distribution à la fin du service.

Profil recherché :

Vous êtes un leader reconnu pour votre professionnalisme, votre cuisine et vos qualités relationnelles.

• Expérience significative en restauration collective obligatoire (3 ans minimum).
• Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes capable de travailler en autonomie en cuisine.
• Maîtrise de la connaissance HACCP exigée.
• Notions d'anglais obligatoires (clientèle internationale).

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• Salaire 26000€ à 28000€ bruts par an
• Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h15 à 15h ( attention si besoin possibilité de travailler le soir)
• 13ème mois
• Poste à pourvoir Janvier 2026

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin