Offre d'emploi n° 18130249

Description du poste

L'hôtel le flocon d'argent est un petit hôtel familial de 9 chambres sur les pistes de ski.

Le restaurant et sa terrasse compte une Soixantaine de couverts.

Vous aimez les défis et la nouveauté ? Vous aimez travailler dans une petite équipe familiale ? Alors vous êtes au bon endroit

À propos du poste
Pour son ouverture, l'hôtel restaurant le Flocon d'Argent recherche son chef de partie ou sa cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle tout en évoluant dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
• Assurer la cuisson des aliments en respectant les normes de qualité et de présentation
• Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires en respectant les règles de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
• Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
• Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
• Veiller à maintenir un environnement de travail propre et organisé

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience significative dans un restaurant, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
• Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de service des aliments
• Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous possédez d'excellentes compétences en communication et aimez travailler en équipe
• Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans votre travail

Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération: 2 300,00€à2 656,94€par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 1an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel