Offre d'emploi n° 18160989

Contrat Saisonnier: 1/2 Chef(-fe) de Partie Pâtisserie

Type de contrat : CDI
Localisation : Seine-Maritime - Biarritz
Entreprise : Hyatt Corporation
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 22/01/2026
Expérience souhaitée : 1 à 2 ans
Niveau d'études souhaité : Bac / Bac Pro

Description du poste

Cliquez pour découvrir, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale


Poste à pourvoir pour la saison d'été 2026

Qualifications

Département : Pâtisserie
Vous reportez au : Chef de Partie Pâtisserie et/ou Sous Chef Pâtissier et/ou Chef Pâtissier
Vos atouts :

  • Formation en pâtisserie, de préférence en école spécialisée.
  • Expérience de 1 à 2 ans sur un poste similaire, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de taille similaire ou de luxe.

  • Sens du détail et rigueur dans la réalisation des tâches.
  • Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec les autres départements de l'hôtel.
  • Motivation, créativité, organisation et gestion du temps.
  • Votre périmètre :

  • Participation à la préparation des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres produits sucrés pour tous les points de vente de l’hôtel : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets.
  • Préparation et réalisation des produits en respectant les standards de qualité, de présentation et de timing.
  • Gestion des commandes et des stocks des produits nécessaires à la production de pâtisserie.
  • Organisation de la mise en place en fonction des services et des besoins des différents points de vente.

  • Brigade de 8 à 12 personnes (basse saison – haute saison).
  • Je postule directement sur le site de l'entreprise