Offre d'emploi n° 18168592
Coordinateur / Coordinatrice de stages de formation professionnelle
Type de contrat : Freelance
Localisation : Val-de-Marne
Entreprise : Dgafp
Fonction : Commercial - Vente
Publiée le 23/01/2026
Expérience souhaitée : Moins de 1 an
Niveau d'études souhaité : Aucun diplôme
Description du poste
Informations générales
Organisme de rattachement
Hôpital Charles-Foix
Référence
APHP_STAGES AGENT POLYVALENT RESTAURATION
Date de début de diffusion
/08/2024
Date de parution
/01/2026
Domaine / Métier
Relation à l'usager - Chargée / Chargé de prestation hôtelière
Intitulé du poste
STAGES AGENTS POLYVALENTS RESTAURATION F/H
Description du poste
Vos missions
L'agent polyvalent de restauration assure les missions suivantes :
En fonction du poste d'affectation :
- Réaliser les prestations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoires et aux fiches techniques
- Déconditionner les denrées alimentaires (traitements préliminaires)
- Conditionner ou dresser les produits ou les préparations culinaires.
- Servir, gérer les denrées alimentaires dans le respect de procédures, entretenir les locaux et les équipements
- Contrôler la conformité et les dates de consommation des produits en stock ou distribués.
- Faire les mises en place / approvisionner en produits et matériel dans le secteur concerné
- Composer les plateaux des patients conformément à la commande, dans le respect des règles d'hygiène
- Informer et maitriser le système de prise de commande repas patients
-Entretenir les locaux, les équipements, le matériel et outils de travail.
- Renseigner, faire appliquer et faire évoluer le système documentaire HACCP & PMS
Contribuer à la réalisation des projets du service de restauration.
Participer aux réunions de secteur.
Descriptif du profil recherché
Aptitudes
• Avoir le sens de l'organisation
• Etre autonome dans son travail
• Avoir le sens du travail en équipe
• Faire preuve de réactivité
• Savoir faire preuve d'un bon relationnel
SAVOIR FAIRE REQUIS :
• Être assidu, ponctuel, autonome et dynamique
• Avoir le sens de l'organisation
• Avoir un esprit d'équipe
• Faire preuve de méthode, rigueur, disponibilité et polyvalence
• Savoir rendre compte de son activité et remonter les anomalies à sa hiérarchie
CONNAISSANCES ASSOCIEES : Bonnes pratiques d'hygiène et méthode HACCP
Localisation du poste
Europe, France, Île-de-France, Val de Marne (94)
Je postule directement sur le site de l'entreprise