Offre d'emploi n° 18191154
Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière
Type de contrat : Freelance
Localisation : Essonne
Entreprise : Mavrommatis
Fonction : Commercial - Vente
Publiée le 26/01/2026
Expérience souhaitée : Moins de 1 an
Niveau d'études souhaité : Aucun diplôme
Description du poste
Descriptif du poste
Intégré(e) au sein de notre site de production, vos missions seront les suivantes :
Missions principales:
- Conception d'entremets sucrés et desserts pour nos boutiques et restaurants
- Réalisation des pièces cocktail sucrées pour le service événementiel
- Décoration et finition des productions
- Gustation, vérifications et rectifications
- Préparation de garnitures et sauces variées
- Réalisation de pâtes
- Approvisionnement du poste de travail
- Suivi des commandes
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions :
CDI 39h/semaine
Horaires continus en journée
Profil recherché
- Maîtrise des techniques mises en œuvre dans la fabrication des produits
- Connaissance des normes HACCP
- Rigueur, bon esprit de synthèse, grande réactivité
- La connaissance des pâtisseries méditerranéennes serait un plus
Niveau de qualification: Formation CAP Pâtissier minimum
Expérience: Vous bénéficiez d'une expérience de minimum 2 ans dans un poste similaire
Je postule directement sur le site de l'entreprise