Offre d'emploi n° 18192493

Description du poste

entreprise : L'Auberge du Chou'heim, un restaurant fièrement établi à Krautergersheim, est un établissement de renom spécialisé dans la gastronomie traditionnelle alsacienne, qui peut aujourd'hui accueillir 234 couverts. Nous sommes décidés à offrir à nos clients une expérience gustative authentique en mettant en valeur les plats traditionnels, tels que la célèbre choucroute royale, ainsi que des créations originales comme notre hamburger alsacien au Munster. Rejoignez notre restaurant où l'authenticité culinaire rencontre l'histoire, et contribuez à offrir des moments savoureux et agréables à nos clients. Description du poste : Véritable Chef d'Orchestre, vous prenez en charge la supervision d'un établissement de restauration traditionnelle dans tous ses aspects en collaboration avec un Chef Cuisine. Vous garantissez la qualité de nos prestations, développez le chiffre d'affaires et participez activement par votre gestion à la rentabilité de l'établissement. Responsable de l'ensemble de l'équipe de salle, vous prenez en charge les plannings de travail, supervisez les services et êtes garant de la bonne tenue des caisses. Profil recherché : Professionnel(le) confirmé(e), meneur d'hommes, vous disposez d'une solide expérience dans la gestion d'un restaurant et dans le management d'équipe.