Offre d'emploi n° 18198921
Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Type de contrat : Freelance
Localisation : Var
Entreprise : La Martinette
Fonction : Commercial - Vente
Publiée le 27/01/2026
Expérience souhaitée : Moins de 1 an
Niveau d'études souhaité : Aucun diplôme
Description du poste
Envie de contribuer au rayonnement de notre offre de restauration en prenant en charge la responsabilité de notre salle ? Cette offre est faite pour vous
Rejoignez La Martinette, un domaine riche d'histoire, que nous avons à cœur de partager avec nos clients, amateurs de vin, de nature et d'art de vivre. Ancien domaine mais équipe jeune
Véritable ambassadeur de Vigna-restaurant méditerranéen, immergé au sein de notre propriété dans un lieu incroyable, vous vous assurerez que chaque aspect de l'expérience gastronomique soit orchestré avec perfection.
Votre rôle :
- Gérer et animer la salle en garantissant un accueil chaleureux et un service fluide
- Assurer le management de votre équipe : recrutement, encadrement, suivi
- Organiser les plannings, gérer les réservations et optimiser les services
- Développer le CA, suivre les indicateurs de performances et gérer les réclamations
- Participer à la gestion des stocks (boissons, petit matériel)
- Être force de proposition pour améliorer l'offre et l'expérience globale