Offre d'emploi n° 18254125

Description du poste

Une ancienne résidence dans le centre-ville de Saint-Tropez, bâtie dans les années 70, ouvre une nouvelle page de son histoire.

Réhabilitée par l’architecte tropézien Vincent Coste, le nouvel établissement ouvrira en 4 étoiles en avril 2025 sous enseigne Tapestry Collection by Hilton, avec une centaine de chambres offrant des prestations haut de gamme.

Il s’agira de l’unique résidence hôtelière de ce standing à Saint-Tropez, une authentique résidence de vacances méditerranéenne pour une adresse privilégiée, alliant élégance, confort et services de qualité.

Avantages :

• Mutuelle
• prime
• logement
• prevoyance
• avantages Hilton

- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de la cuisine française.

- Innover et proposer des créations culinaires originales.

- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en termes de stocks et de commandes.

- Collaborer étroitement avec l'équipe pour garantir une expérience client optimale.

- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.

- Participer à l'élaboration des menus en apportant des idées créatives.

- Former et superviser les membres juniors de l'équipe de cuisine, si nécessaire.

- Expérience de 2 ans en cuisine française

- Maîtrise de la gestion de cuisine

- Créativité culinaire développée

- Aptitude au travail en équipe

- Capacité à travailler sous pression

- Sens aigu du détail et de la présentation

- Motivation pour l'innovation gastronomique

- Bonne communication interpersonnelle