Offre d'emploi n° 18267301

Description du poste

Le Groupe Partouche, acteur majeur du divertissement en France depuis plus de 50 ans, ouvre prochainement un nouvel établissement d’envergure au cœur de Paris, à proximité immédiate de l’Arc de Triomphe.Ce lieu unique réunira jeux, gastronomie et divertissement dans un cadre premium et innovant.

Dans ce contexte, nous recrutons un(e)Adjoint Responsable Restauration (H/F)pour accompagner le Responsable Restauration dans le pilotage de l’activité.

Vos missions

Véritable relais opérationnel du Responsable Restauration, vous contribuez à la performance globale de l’activité restauration et à la qualité de l’expérience client, tout en participant à l’animation des équipes.

Vous serez amené(e) à :• Assister le Responsable Restauration dans la gestion quotidienne des points de vente• Participer à l’organisation et à la supervision des services (salle, bar, cuisine)• Contribuer au management et à l’animation des équipes• Garantir la qualité de l’accueil, du service et des prestations• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes• Participer à l’élaboration des plannings et à l’optimisation des effectifs• Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, satisfaction client)• Gérer les situations clients sensibles et contribuer à leur résolution• Être force de proposition dans l’amélioration continue de l’organisation

Profil recherché

• Formation Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration ou équivalent• Expérience confirmée en tant qu’Adjoint, Assistant Manager, Responsable de Restaurant ou poste similaire• Première expérience en management d’équipe appréciée• Sens du service et orientation client• Organisation, rigueur et esprit d’initiative• À l’aise dans des environnements dynamiques et à forts enjeux

Pourquoi nous rejoindre ?

• Participer à l’ouverture d’un établissement emblématique à Paris• Occuper un poste évolutif au cœur de l’activité restauration• Évoluer au sein d’un groupe reconnu et structuré• Contribuer activement à la réussite d’un projet ambitieux

Éléments contractuels

• Contrat :CDI – temps plein• Lieu : Paris, Avenue de la Grande Armée• Rémunération :3500€ bruts mensuels• Horaires : variables selon l’activité (soirs, week-ends, jours fériés)

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.