Offre d'emploi n° 18501204

Description du poste

Chez Mattin Traiteur recrute.

Chez Mattin Traiteur fait vivre les recettes du célèbre restaurant Chez Mattin à Ciboure, une institution de la gastronomie basque.

Événements, cuisine et relation client : ici, c’est l’équipe qui fait la réussite des prestations.

Chez Mattin Traiteur fait partie du groupe Hetzi. Depuis 30 ans, Hetzi imagine et fait vivre au Pays basque des lieux qui comptent, à travers l’immobilier, le tourisme, l’hôtellerie et la restauration.

Aujourd’hui, avec Bizipoz Hôtel, Bizipoz Bar & Restaurant, Bizipoz La Cave, Chez Mattin Traiteur et Txikitalia, le groupe développe des établissements conviviaux où se rencontrent gastronomie, partage et art de vivre basque.

Envie de rejoindre l’aventure ?

Avantages :

• Mutuelle

Le/la Vendeur/Vendeuse en Traiteur est une personne accueillante, chaleureuse et souriante, capable d’assurer un accueil de qualité et de conseiller efficacement la clientèle sur les produits à la vente. Dotée d’un véritable esprit commerçant, elle sait valoriser et vendre les produits, réaliser les encaissements et assurer le bon approvisionnement du point de vente, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

Ses missions principales sont:

• Accueil et vente   

  • Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits traiteur et leur composition 

  • Proposer des recommandations adaptées aux besoins des clients 

  • Assurer la satisfaction client et fidéliser la clientèle 

• Encaissement et gestion de caisse : 

  • Maîtriser l’utilisation de la caisse et effectuer les encaissements avec rigueur 

  • Procéder à l’ouverture et à la fermeture de la caisse en respectant les procédures 

  • Vérifier les écarts éventuels et les signaler au responsable 

• Gestion des produits et du point de vente : 

  • Mettre en place et valoriser les produits en vitrine et en rayon 

  • Assurer le bon étiquetage des produits (prix, allergènes, composition) 

  • Réapprovisionner les rayons et anticiper les besoins de réassort 

  • Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits 

• Hygiène et sécurité alimentaire : 

  • Respecter les normes HACCP et assurer la propreté du poste de travail et des équipements 

  • Appliquer les bonnes pratiques de conservation des aliments 

• Entretien du point de vente 

  • Assurer le nettoyage et l’entretien quotidien de la boutique (intérieur & extérieur) 

  • Maintenir un espace de vente propre, organisé et conforme aux standards de l’enseigne 

  • Veiller à l’hygiène des surfaces, vitrines, équipements et zones clients 

• Utilisation des outils informatiques : 

  • Maîtriser l’outil informatique pour la gestion des ventes et des stocks 

• Savoir-faire : 

• Connaissance des produits alimentaires et des règles d’hygiène 

• Maîtrise des techniques de vente et de conseil client 

• Capacité à utiliser un logiciel de caisse. 

• Savoir-être : 

• Bonne présentation et sens du relationnel 

• Sens du service et de l’accueil 

• Dynamisme et esprit d’équipe 

• Rigueur, bon sens, organisation et autonomie 

Formation & Expérience : 

• CAP/BEP Vente ou expérience en vente alimentaire 

• Expérience confirmée en vente dans un commerce de bouche ou une enseigne de traiteur 

Les conditions proposées :

Statut : Employée- Niveau 2 -Echelon II

Type de contrat : CDI Temps Partiel / 28h semaine 

Rémunération brute : 18272€ brut annuel

Disponibilité :  15 Avril2026 

Horaires : Travail en journée pouvant inclure des coupures (week-ends et jours fériés inclus)