Offre d'emploi n° 18505119

Description du poste

THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel au sein d'un hôtel, un chef de partie H/F en contrat d'intérim de façon ponctuelle. En tant que chef de partie H/F, vous serez un acteur clé de la brigade, responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre secteur dédié. Vous contribuez à garantir la qualité et la régularité des mets servis dans un cadre convivial et professionnel. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux normes du restaurant - Organiser et gérer votre poste de travail afin d'assurer une production fluide - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés - Participer à la mise en place et au rangement des espaces de cuisine - Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service efficace - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Compétences attendues : - Expérience en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou poste similaire - Connaissance des techniques culinaires classiques et capacité à les appliquer avec rigueur - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Rigueur et sens de l'organisation pour gérer son poste efficacement - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire