Offre d'emploi n° 18505623

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de Partie (H/F) passionné et organisé. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion d'un poste de production et veillerez au bon déroulement du service. Missions principales : - Assurer la préparation et la production culinaire sur votre poste - Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats - Participer à la mise en place et à l'organisation du service - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et les approvisionnements liés à votre poste - Participer à l'élaboration des recettes et suggestions - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine
Profil recherché : - Formation en cuisine CAP/BEP/Bac Pro appréciée - Expérience en cuisine sur un poste similaire souhaitée - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Connaissance des normes HACCP - Organisation, rigueur et rapidité d'exécution - Capacité à travailler en équipe - Autonomie et sens des responsabilités Conditions: - CDI - 39h par semaine (35h + 4h supplémentaires) - Horaires en continu : 7h30 - 16h00 - 2 jours de repos hebdomadaires - Travail possible les jours fériés