Offre d'emploi n° 18524598

Description du poste

Description

Vous souhaitez apprendre un métier d'avenir ?

Vous vous lancez dans la vie active ou vous souhaitez engager une reconversion professionnelle ?

Nous vous proposons de vous former pour devenir la /letraditionnel boucher, passionnéet fin technicien!

A l'issue de votre formation, vous serez capable d'assurer la réception, le travail à façon, la transformation et la préparation des différentes viandes (boeuf, porc, volailles, agneau). La gestion des stocks et la mise en valeur des produits n'auront plus de secrets pour vous. Les conseils et la relation avec vos clients animeront votre quotidien.

Lors de votre formation vous apprendrez également à respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les différentes procédures internes du magasin.

Vous serez également en capacité de maîtriser la traçabilité des produits et réaliser leur pesée et leur emballage.

Profil

S'agissant d'un recrutement adossé à un programme de formation, vous pouvez n'avoir aucune expérience professionnelle en boucherie, mais vous devez impérativement avoir envie de faire du travail de la viande, votre nouveau métier.

Vos qualités pour ce projet professionnel :

Vous êtesrigoureux(se) et exigeant(e)car le métier de boucher implique que vous maîtrisiez de nombreux sujets (connaissance de la matière, règles d'hygiène et de sécurité, relation client, gestion du rayon, etc.).

Letravail en milieu frais et humidene vous pose pas de difficulté.

Vous aimez la relation humaine, letravail d'équipeet vous avezle sens de la relation client.

Mieux nous connaitre

Le Centre E.Leclerc de Saint Flour - Saint Georges emploie 80 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Il a été créé en 2015. Implanté dans la Z.A.C. du Crozatier à Saint-Georges, dans le bassin de Saint-Flour, dans le Cantal, secteur rural et dynamique car proche de l'A75, axe Clermont-Ferrand/Montpellier.

Le tourisme vert, le grand air et la richesse gastronomique sont les atouts phares de notre région.

Dans notre belle région qu'est l'Auvergne, les spécialités phares du Cantal doivent perdurer et le Centre E.Leclerc Saint-Flour s'engage à mettre en avant son terroir et son territoire. Faire partie de l'enseigne, c'est s'engager dans une fédération d'entreprises innovantes et engagées.

Grâce aux Alliances Locales, nous valorisons chaque jour les produits régionaux et mettons en avant les producteurs locaux, permettant de n'avoir aucun intermédiaire dans le processus de vente et de proposer des produits qui ne parcourent pas plus de 100 kilomètres.