Offre d'emploi n° 18621527

Description du poste

Le restaurant de l'hôtel 4* le Café de Paris, établissement de qualité, situé au centre de Biarritz, recherche un(e) barman/barmaid limonadier(ère) en CDI.

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et professionnelle, vous assurerez le service limonaderie et l'envoi des boissons du restaurant également.

Vous intègrerez un établissement du Groupe Annie Famose,

Historiquement ancré dans l’industrie du ski, Le groupe Annie Famose entame dès 1983 une diversification dans la restauration et acquiert en quelques années une dizaine d’établissements dans la station d’Avoriaz. Suivront à partir de 2008 des destinations de bord de mer et de montagne, plébiscitées par une clientèle internationale, ainsi qu’un tournant vers la gastronomie haut de gamme et festive, notamment sur les destinations de Saint-Tropez, Biarritz, Megève, Courchevel et Saint-Barthélemy.

- Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme.

- Préparer et servir des cocktails et des boissons non alcoolisées selon les recettes établies.

- Gérer les stocks de boissons et de matériel de bar.

- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

- Assurer une communication efficace avec l'équipe et les clients.

- Proposer des recommandations personnalisées aux clients.

- Encaisser les paiements et gérer les transactions de manière précise.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Minimum de 2 ans d'expérience en tant que barman ou limonadier

- Excellentes compétences en service à la clientèle

- Maîtrise de la préparation de cocktails variés

- Capacité à gérer les stocks et à approvisionner le bar efficacement

- Solides compétences en communication et esprit d'équipe

- Flexibilité pour travailler en horaires variables, y compris les soirs et week-ends

- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide

- Passion pour les boissons et le service de qualité