Offre d'emploi n° 18684475

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Type de contrat : CDI
Localisation : Paris
Entreprise : MBway Paris Ouest
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 17/04/2026
Expérience souhaitée : 1 à 2 ans
Niveau d'études souhaité : Bac / Bac Pro

Description du poste

MBway Paris Ouest, l'école de management vous propose une offre d'alternance dans le cadre d'un MBA Commerce et Entrepreneuriat ou d'un MBA Management de la Supply Chain.Vos missions Analyse et veille : Suivi et analyse des performances (ventes, détention, ruptures, démarque, parts de marché)Études de la concurrence et analyse des tendances du marché

Gestion de l'offre et développement produit : Participation à la définition de l'assortiment et aux recommandations d'optimisationAide au sourcing et à la mise en place de nouvelles références et innovations produits

Opérations commerciales et merchandising : Mise en place, suivi et analyse des opérations promotionnelles, du brief à l'exécution en magasinParticipation aux stratégies de mise en avant des produits (PLV, merchandising)Contribution à l'élaboration de supports de communication à destination des magasinsRéalisation de visites magasins pour s'assurer de la bonne exécution des actions en point de vente

Gestion des relations fournisseurs et coordination interne : Participation aux rendez-vous et échanges avec les fournisseursContribution à l'optimisation des catégories de produitsTraitement et résolution des remontées magasinsCollaboration avec les directions Marketing, Ventes, Supply Chain, Merchandising, Achats et Assortiments

Profil recherché Formation : étudiant(e) en école de commerce ou formation universitaire équivalenteCompétences analytiques : Aisance avec les chiffres et l'analyse de données commercialesIntérêt pour la construction et la performance d'une offre produit

Compétences comportementales : Curiosité, esprit d'analyse et force de propositionOrganisation, rigueur et autonomieBon relationnel et goût du travail en équipe

Motivation : envie d'évoluer dans un environnement stimulant et de contribuer concrètement au businessModalités Type de contrat : contrat d'apprentissagePourcentage du SMIC selon la grille de rémunération du contratLes frais de formation sont entièrement pris en charge par l'entreprise.

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