Offre d'emploi n° 18716997

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Type de contrat : CDI
Localisation : Paris
Entreprise : MBway Lyon
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 22/04/2026
Expérience souhaitée : 1 à 2 ans
Niveau d'études souhaité : Bac / Bac Pro

Description du poste

MBway Lyon , école internationale de management du niveau Post Bac au Bac+5, recherche pour son entreprise partenaire un Assistant Category Manager H/F , en contrat d'alternance à Lyon.Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ?Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Dès septembre prochain, profitez des avantages d'un contrat en alternance pour vous former et acquérir un MBA Management Commerce & Entrepreneuriat au sein de l'établissement MBway Lyon .CONTEXTE Acteur incontournable du secteur agroalimentaire, notre partenaire s'appuie sur plus de 70 ans d'expertise et une forte culture orientée performance et innovation.Au sein de la Direction Commerciale, vous intégrerez l'équipe en charge des Clients Nationaux, en lien direct avec les enseignes de la grande distribution. Le category management constitue un levier stratégique pour développer la performance commerciale en optimisant l'offre produit, le merchandising et les actions promotionnelles. Ce poste vous place au cœur des décisions commerciales, avec une approche mêlant analyse marché, stratégie enseigne et développement du chiffre d'affaires.MISSIONS Rattaché à un Category Manager Enseigne, vous participerez activement au pilotage et au développement de la performance de votre catégorie.Analyse & performance commerciale Analyser les performances des catégories sur différents leviers (assortiment, promotion, merchandising)Exploiter les données panels et études marketingIdentifier des opportunités de croissance et recommander des actionsPilotage & outils d'aide à la décision Créer et suivre des tableaux de bord et outils d'analyseProduire des reportings et synthèses à destination des enseignesContribuer à la prise de décision stratégiqueDéploiement de la stratégie commerciale Participer à la mise en œuvre du marketing mix en distributionRecommander les assortiments produits en magasinAccompagner les lancements de nouveautésRelation enseignes & recommandations Préparer des revues de marché et présentations clientsFormuler des recommandations argumentées auprès des enseignesContribuer à la valorisation des catégoriesVeille & marché Assurer une veille concurrentielle (innovations, promotions, tendances)Suivre les évolutions du marché et des comportements consommateursPROFIL Forte appétence pour les enjeux commerciaux et la grande distributionExcellente capacité d'analyse et de traitement des donnéesAisance avec les chiffres et outils ExcelCapacité à formuler des recommandations stratégiquesRigueur, organisation et autonomieEsprit d'équipe et sens du relationnel

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