Offre d'emploi n° 18748382

Description du poste

Le/la Chef de rang contribue activement à l’expérience client au sein des différents espaces de vie de l’hôtel.

Vous intervenez sur plusieurs temps forts et points de vente :

Le petit‑déjeuner (PDJ) – Club OKKO

• Mise en place, réassort et suivi du buffet petit‑déjeuner

• Débarrassage des tables et maintien de la propreté de l’espace

• Accueil et accompagnement des clients dans une ambiance conviviale

Le Club OKKO

• Véritable cœur de l’hôtel, vous veillez à la qualité de l’accueil et au bon déroulement des services tout au long de la journée

• Participation à la dynamique du lieu et au confort des clients

Le restaurant Noccio

• Service en salle au déjeuner et au dîner

• Accueil des clients, conseil, service des plats et des boissons

• Encaissement et suivi de la satisfaction client

L’aperitivo

• Participation au moment signature OKKO HOTELS en fin de journée

• Service et animation dans un esprit de partage et de convivialité

Banquets & salles de séminaires

• Mise en place des salles et des pauses séminaires

• Service lors des événements et réunions

• Garantir un service fluide, soigné et professionnel

Au quotidien, vous veillez au respect des standards de qualité OKKO HOTELS ainsi qu’aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, en collaboration étroite avec les équipes cuisine et réception.

Bien-être & équilibre

• Mutuelle avantageuse pour tous nos collaborateurs

• Forfait mobilité durable jusqu’à 600 €/an 

• Accès à la plateforme Hello CSE : réductions, chèques-cadeaux, bons plans et activités culturelles

• Tarif staff : –30 % sur l’hébergement et la restauration dans tous les hôtels du groupe

• Friends & Family : –25 % sur l’hébergement et petit-déjeuner pour vos proches

• Réduction boutique OKKO HOTELS sur tous nos produits

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• Chèques cadeaux

Missions

En fonction du planning (shift matin ou soir) :

• Assurer le service petit‑déjeuner au Club OKKO

• Réaliser le service au restaurant Noccio (midi et soir) :

  • Accueil et prise en charge des clients

  • Service des plats et des boissons

  • Encaissement

• Effectuer la mise en place et le dressage de la salle

• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client

• Gérer les demandes et éventuelles réclamations avec professionnalisme

• Appliquer et respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe cuisine

Horaires:

• en continu ou coupure (à discuter)

• travail certains week-ends

• 39h par semaine/ 2 jours de repos consécutifs

• Minimum 2 ans d’expérience en tant que chef de rang ou poste similaire

• Excellente orientation client et sens du service

• Dynamique, organisé(e) et autonome

• Capacité à travailler efficacement en équipe

• Bonne connaissance de la restauration

• Sens du détail et capacité à anticiper les besoins des clients

• Attitude professionnelle et présentation soignée