Offre d'emploi n° 18903261

Assistant manager en restauration rapide H/F - apprentissage

Type de contrat : Stage / Professionnalisation / Alternance
Localisation : Calvados - Caen
Entreprise : LS Negotium
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 22/05/2026
Expérience souhaitée : Moins de 1 an
Niveau d'études souhaité : Aucun diplôme

Description du poste

Rejoins l'équipe Chicken Street Caen !

Démarrage : au plus vite

1 poste à pourvoir

Contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge.

Chicken Street, c'est le concept street food spécialisé dans le poulet qui s'impose partout en France — des recettes généreuses, une cuisine rythmée et une ambiance jeune et dynamique. Le restaurant de Caen, idéalement situé en plein centre-ville, cherche son prochain assistant manager pour rejoindre l'équipe.

Contrat et Rémunération
- Apprentissage de 15 mois
- 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)
- Rémunération entre 1300 et 1400€ nets / mois
- Prise de poste : immédiate

Organisation du travail / horaires

  • Amplitude horaire : 10h–2h

  • Shifts en continu (10h-18h ou 18h-2h) ou coupures selon planning

  • restaurant ouvert 7j/7

Avantages :

  • RTT
  • Tickets restaurants
  • Mutuelle
  • Remboursement des transports à 50%
  • Formation


  • ASSISTANT MANAGER — Restauration Rapide Profil opérationnel, bras droit du manager

    • Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse, drive)

    • Préparer et assembler les produits en cuisine

    • Gérer les cuissons et la production

    • Coordonner et animer l'équipe pendant le service

    • Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne

    • Veiller au respect des normes et procédures

    • Participer aux tâches administratives courantes

    • Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

    Les missions évolueront selon la montée en compétences !

  • Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader)

  • Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel

  • Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush

  • Envie d'apprendre et de progresser — dans une vraie démarche d'évolution

  • Bonne présentation, sens du service client

  • Disponible sur des horaires décalés (fermeture, week-end)

Règles internes

  • Pas de bijoux / faux ongles

  • Piercings couverts par sparadrap

  • Charlotte obligatoire

  • Tenue de travail fournie

  • Chaussures de sécurité à coque et sans lacet obligatoires (à la charge de l'employé)

Conditions / avantages

  • Bon repas

  • Mutuelle

  • Participation au transport

Ce qu'on t'offre

  • Indemnités repas

  • Mutuelle : participation employeur

  • Tenue de travail fournie

  • Centre-ville de Caen — très accessible en transports en commun

  • Accompagnement pour une réelle montée en compétences

  • Titre professionnel valorisant à la clef

  • CDI et évolution interne pour les profils investis

Date début contrat Mai
choix de l'école partenaire
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat

Je postule directement sur le site de l'entreprise