Offre d'emploi n° 18957650

Description du poste

Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre ! On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C'est pourquoi avec nous, ce que vous êtes compte autant que ce que vous faites. En tant que Chef de partie, Vous avez une compétence INCROYABLE à partager ? Cool, on a hâte de la découvrir ! Envie de rejoindre la Team ? Allez viens, on est bien!

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 75%
• Ping Pong

- Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards de qualité de l'établissement

- Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer de nouveaux plats et menus

- Superviser et former les commis de cuisine pour garantir le bon déroulement des services

- Gérer les stocks et commander les matières premières nécessaires au bon fonctionnement du service

- Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à l'organisation et à la coordination des différentes équipes lors des services

- Adapter les recettes en fonction des retours clients et des tendances culinaires actuelles

- Veiller à la mise en place efficace des postes de travail avant chaque service

- Expérience avérée de 2 ans en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire

- Maîtrise des techniques de la cuisine française

- Compétences solides en gestion de cuisine et organisation du travail

- Capacité à travailler efficacement en équipe

- Créativité culinaire et passion pour l'innovation gastronomique

- Capacité à s'adapter à différents postes de la cuisine

- Sens aigu du détail et de la perfection dans la présentation des plats

- Excellent sens de la communication et de la collaboration