Responsable de restauration

Notre restaurant Les Bon Sens, situé dans le quartier d’affaires de Guyancourt, est à la recherche de son futur Responsable.

Notre clientèle "business" est adepte de bonne cuisine, simple et gourmande. Nos clients fidèles savent vanter vos mérites et apprécient qu'on se souviennent de petits détails les concernant !

Vous avez le goût de la bonne cuisine faite maison, avec des produits frais et locaux ?
Vous êtes dynamique, créatif, autonome, passionné par la gastronomie ? Venez apporter votre touche Styles dans notre équipe.

Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi 12h-14h et 19h-22h, le service petit-déjeuner est assuré tous les jours de 6h30 à 10h00.

Notre restaurant est fermé les jours fériés, 2 à 3 semaines en août et 1 à 2 semaine à noël.

Pour la rémunération, c’est selon votre profil.

Poste à pourvoir en juillet

Avantages

- Mutuelle
- Prime d'objectif
- 13ème mois

Vos missions principales :

• Management d'équipe (recrutement, formation, fidélisation et animation d'équipe)

• Relation client

• Force de propositions et créativité

• Services PDJ et restaurant midi & soir

• Gestion des stocks + commandes + facturation

• Fin de mois et analyses des résultats

• Maîtrise et respect des normes HACCP

Créatif, force de proposition, leader dans l'âme, bon gestionnaire, rigoureux et organisé.