Depuis 40 ans, DALOFI écrit une histoire familiale et audacieuse dans l’hôtellerie.
Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d’équipe sont au cœur de l’expérience proposée.
Aujourd’hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.

Rejoindre le Mercure Lyon Genas Eurexpo, c’est intégrer une équipe chaleureuse et engagée dans un cadre verdoyant, calme et inspirant à deux pas d’Eurexpo.
Vous évoluerez dans un hôtel restaurant où l’esprit local et la qualité de service guident chaque action au quotidien.

Un écrin de verdure au cœur de la zone d’activité d’Eurexpo.

Avantages :

• Mutuelle
• 50% Transports

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un

Commis de cuisine(H/F)

. Vous assistez le chef de partie dans la préparation des plats. Vous assurez la mise en place duservice, l’exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis et des normes d’hygiène.Poste offrant un environnement structuré et des perspectives d’évolution au sein du Groupe DALOFI.

· Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats

· Participer à l'envoi en salle des assiettes dressées

· Participer aux travaux d'inventaire ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de lalivraison

· Appliquer les fiches techniques, les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Expérience en restauration ou hôtellerie structurée

· Bonne maîtrise des bases culinaires et des techniques fondamentales

· Passion pour la gastronomie

· Réactivité, efficacité et polyvalence

· Passion pour les produits frais et l’attention du détail

· Savoir-être

Rejoindre DALOFI, c’est intégrer un groupe hôtelier multi-marques où l’on construit des parcours,développe les talents et fait grandir les équipes dans un esprit de confiance, d’exigence et de partage.