Description du poste

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Après trente ans de partenariat, le Groupement Les Mousquetaires a racheté la société Jean Hauller en 2000. L’UP emploie 45 personnes et réalise un chiffre d’affaires de 35 M€.

Cette maison de négoce de vin est basée à Dambach-la-Ville, dans le Bas-Rhin. Elle produit principalement des vins d’Alsace, des crémants et des vins d'autres appellations (Bourgogne, Beaujolais, Savoie...)La maison est engagée dans diverses certifications environnementales tel que Haute Valeur Environnementale, Bio ainsi que dans des certifications de sécurité alimentaire : HACCP, IFS.Nous sommes à la recherche d’un Oenologuedans le cadre d'un accroissement temporaire d'activité liée aux vendanges en CDD - durée 3 mois.Rattaché à l'Oenologuede l'entreprise, vous effectuerez les missions suivantes :

Pompage, soutirage, débourbage

Traitements œnologiques

Maintien de l’hygiène du chai

suivi des densités/ Température / traçabilité du chai

Analyses

Participation aux dégustations

Rémunération : Moins de 25 K € Profil candidat

Niveau d'étude min.
Requis : Bac + 2

Formation / Diplôme : BTS/DUT

Expérience Requise : < 1 an

BAC +2

Poste ouvert aux débutants

Le monde de la vigne et du vin vous passionnent, alors ce poste est fait pour vous !

Bonne aisance relationnelle

Intérêt pour le travail de terrain

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