Offre n° 5357754 Chef de rayon produits frais (H/F)

Description du poste : ASTORIA Recrutement est en recherche active d'un (e) responsable de rayon poissonnerie H/F.

Type de Contrat : CDI

Notre client est une entreprise leader dans le secteur de la grande distribution, reconnue pour la qualité de ses produits frais et son service client.

Description du Poste : Nous recherchons un Chef de Rayon Poissonnerie expérimenté et dynamique pour rejoindre léquipe. Le Chef de Rayon Poissonnerie sera responsable de la gestion quotidienne du rayon poissonnerie, en veillant à offrir des produits frais et de qualité tout en garantissant une excellente expérience client.

Missions

• Assurer la gestion quotidienne du rayon poissonnerie (mise en rayon, gestion des stocks, commandes)
• Gestion du compte déexploitation ( CA, calcul de marge, cotât, casse)
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Encadrer, former et motiver l'équipe de poissonniers.
• Accueillir, conseiller et fédéliriser la clientèle.
• Participer à la mise en place des opérations commerciales et des animations.
• Assurer une veille concurrentielle et adapter l'offre en conséquence.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les conditions d'achat.
• Analyser les performances du rayon et mettre en place des actions correctives.

Profil souhaité

Expérience

• Expérience signifiative en gestion de rayon poissonnerie.
• Connaissance approfondie des produits de la mer et des techniques de découpe et de préparation.
• Sens du service client et bonnes capacités relationnelles.
• Compétences en management d'équipe.
• Rigueur, organisation et sens des responsabilités.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacités d'analyse et de gestion (gestion des stocks, commandes, analyse des ventes).

Qualifications

• Diplôme en commerce, gestion ou dans un domaine lié à la poissonnerie (souhaité).
• Expérience professionnelle de 2 années minimum dans un poste similaire.
• Certificat d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (souhaité).

Les plus

• Un environnement de travail dynamique et stimulant.
• Des opportunités de formation et de développement professionnel.
• Une rémération attractive et des avantages sociaux (mutuelle, 13e mois, etc).

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros