Depuis 40 ans, DALOFI écrit une histoire familiale et audacieuse dans l’hôtellerie.
Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d’équipe sont au cœur de l’expérience proposée.
Aujourd’hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.

Rejoindre le Mercure Lyon Genas Eurexpo, c’est intégrer une équipe chaleureuse et engagée dans un cadre verdoyant, calme et inspirant à deux pas d’Eurexpo.
Vous évoluerez dans un hôtel restaurant où l’esprit local et la qualité de service guident chaque action au quotidien.

Un écrin de verdure au cœur de la zone d’activité d’Eurexpo.

Avantages :

• Mutuelle
• 50% Transports
• Plan d'épargne entreprise
• RTT
• Chèques cadeaux

- Gérer l'ensemble des opérations de restauration, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

- Superviser et former l'équipe de restauration, en favorisant un esprit d'équipe et une communication efficace.

- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de planification et de gestion des ressources pour optimiser les performances.

- Assurer la gestion des relations avec les clients, en répondant à leurs besoins et en anticipant leurs attentes.

- Participer à la prospection de nouveaux clients et à l'élaboration d'offres attractives.

- Veiller à la conformité des opérations avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.

- Analyser les performances et proposer des améliorations continues pour le service de restauration.

- Expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie.

- Excellentes compétences en gestion de la restauration et en leadership.

- Capacité à communiquer efficacement et à établir des relations solides avec les clients et les membres de l'équipe.

- Compétences en planification et en organisation, avec un sens aigu des priorités.

- Aptitude à négocier et à gérer des situations complexes avec professionnalisme.

- Sensibilité aux attentes des clients et capacité à anticiper leurs besoins.

- Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement dynamique.