Kinugawa Rive Gauche est un restaurant japonais Haut de gamme situé sur le rooftop de l'Hôtel Sax, dans le 7ᵉ arrondissement de Paris. Il offre une vue panoramique exceptionnelle sur la Tour Eiffel et propose une expérience qui mêle élégance parisienne et esthétique japonaise raffinée.

En cuisine, la carte créé un dialogue entre tradition et modernité, sublimant la précision du geste et la pureté des saveurs. Au bar, l'expérience se prolonge dans un univers sensoriel ou le shiso, l'umeshu et le sake réinvente les grands classiques parisiens.

Nous recherchons notre prochain Barman/aid pour renforcer l'équipe actuelle du Bar.

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Sous la responsabilité du Responsable de bar, vos missions principales seront les suivantes:

- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes établies.

- Accueillir et conseiller les clients sur le choix des boissons.

- Maintenir un espace de travail propre et organisé.

- Gérer les stocks de boissons et passer les commandes nécessaires.

- Assurer un service rapide et courtois aux clients.

- Contribuer à la création de nouvelles recettes de cocktails.

- Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide.

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

- Minimum de 3 ans d'expérience en tant que barman/barmaid

- Maîtrise avancée de la mixologie et des techniques de préparation de cocktails

- Connaissance approfondie des différents types d'alcools et de préférence en alcools japonais

- Excellentes compétences en service à la clientèle

- Capacité à créer une atmosphère accueillante et agréable pour les clients

- Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps

- Aptitude à travailler efficacement en équipe

- Capacité à gérer des situations stressantes avec calme et professionnalisme