Le °FAHRENHEIT SEVEN LES MENUIRES recrute en CDD

Saison Hiver 2026/2027

L’entreprise

Le °Fahrenheit Seven Les Menuires mêle hôtellerie 4 étoiles, un restaurant de 110 couverts aux influences italiennes et méditerranéennes avec terrasse, un espace spa avec piscine intérieure et une ski boutique. Projet historique de la Maison °Fahrenheit Seven, il s'inscrit skis aux pieds dans le quartier de Preyerand, au cœur des 3 Vallées. Repère d'hédonistes, c'est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, esprit vintage et service haut de gamme.

Vos missions

Le poste

Sous la responsabilité du Directeur de l’hôtel et du F&B Manager, vous assurerez le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où vous serez affecté.

Vos principales missions seront :

• D’accueillir le client, le placer selon ses souhaits et l'affluence, de prendre sa commande.
• De conseiller le client et d’optimiser le ticket moyen.
• De transmettre les bons en cuisine et assurer la distribution des plats en vérifiant la quantité, la présentation, la propreté des contenants, la bonne température des plats.
• D’assurer le service et le renouvellement des boissons, du pain, du beurre...
• D’être responsable du fonds de caisse qui vous sera confié pendant votre service.
• De débarrasser les tables et de dresser les couverts correspondant aux commandes pendant le service.
• De vérifier la facturation et l’encaissement.

Vos compétences

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences !

Nous attendrons de vous :

• Une expérience de plusieurs saisons en hôtellerie/restauration
• D’être bilingue français/anglais
• D’avoir un très bon relationnel client et une excellente présentation
• D’avoir une grande capacité d’adaptation
• D’avoir un bon esprit d’équipe

Avantages

• Nous prenons en charge votre logement dans la vallée des Belleville
• Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde
• Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
• Un environnement de travail multi culturel avec des équipes internationales

Intégrer notre structure, c’est rejoindre une équipe d’experts passionnés au sein d’un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Nous vous offrons l'opportunité de bâtir un projet professionnel solide dès aujourd'hui.

Dans une démarche de fidélisation de nos talents, ce contrat saisonnier ouvre des perspectives concrètes de mobilité interne vers les autres établissements de la Maison °F7 pour la saison estivale.

La maison °Fahrenheit Seven est une collection de lieux à l’esprit libre et chaleureux, née d’une amitié et d’une vision commune de l’hospitalité. Des Alpes à l’Atlantique, nos hôtels et restaurants réinventent l’art de vivre en montagne et au bord de mer : décontracté, festif et convivial. Depuis 2015 à Val Thorens, la maison s’est étendue à Courchevel, aux Menuires, au Cap Ferret, à Porto-Vecchio, à Biarritz… et continue d’écrire son histoire.

Groupe hôtelier indépendant en pleine croissance, nous gérons aujourd'hui 7 établissements avec nos deux marques emblématiques °Fahrenheit Seven et Roc Seven :

°Fahrenheit Seven — nos hôtels de montagne : °F7 Courchevel, °F7 Val Thorens, °F7 Les Menuires.

Roc Seven — nos hôtels et restaurants : Roc Seven Porto-Vecchio, Roc Seven Biarritz, Roc Seven Les Menuires (restaurant d'altitude) et Roc Seven Cap Ferret (restaurant).