Fondé en 2002 par David et Sandra, DS Café est aujourd’hui une référence de la cuisine healthy à Paris.

Né d’une vision simple, proposer une cuisine à la fois saine, gourmande et contemporaine, DS Café s’est imposé au fil des années comme un véritable lieu de vie, alliant exigence produit, créativité et convivialité.

Toujours à la recherche de nouveaux super aliments et de produits de saison, le groupe fait évoluer sa carte au fil des inspirations, en accord avec son exigence de qualité et d’innovation.

Avec plusieurs adresses à Paris et en région, un réseau de franchisés et un développement à l’international, DS Café poursuit son expansion tout en restant fidèle à son ADN.

Sur place, à emporter ou en livraison, DS Café propose une expérience complète : brunch, déjeuner, dîner, privatisations et service traiteur pour les particuliers et les entreprises.

Aujourd’hui, DS Café continue d’évoluer avec une ambition forte : proposer une cuisine moderne et inspirée, dans des lieux pensés pour créer du lien et de véritables moments de partage.

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Gestion opérationnelle du service et autonomie

•       Organiser et contrôler la mise en place de la salle avant le service.

•       Coordonner le rythme des envois en liaison directe avec la cuisine.

•       Assurer l'accueil des clients, la prise de commande, le service et le suivi des tables.

•       Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité au sein de la salle.

Encadrement et animation de l'équipe de salle

•       Chapeauter et animer l'équipe présente sur le shift (serveurs, commis, extras).

•       Répartir les tâches en salle et attribuer les rangs selon les directives de la direction.

•       Intégrer, guider et accompagner les nouveaux collaborateurs ou extras dans leurs missions.

•       Transmettre les consignes de la direction et veiller à la cohésion de l'équipe durant le service.

Ouvertures, fermetures et gestion technique de la caisse

•       Effectuer les opérations d'ouverture ou de fermeture physique du restaurant (gestion des clés, activation/désactivation du système d'alarme).

•       Assurer la gestion technique de la caisse en fin de service : comptage de la caisse, édition des rapports de clôture (Z de caisse) et vérification des écarts selon la procédure établie.

•       Référer immédiatement à la direction en cas d'anomalie ou d'incident majeur (litige financier, panne, problème technique).

•       Expérience : Expérience confirmée en tant que Chef de rang ou Serveur senior en restauration (2 à 3 ans minimum).

•       Compétences : Excellente fibre relationnelle, leadership naturel, rigueur dans l'application des chiffres (caisses) et sens aigu des responsabilités.

•       Savoir-être : Exemplarité sur le terrain, réactivité face au coup de feu, ponctualité et honnêteté.

•       Poste en 39h/semaine, possibilité d'être en statut auto-entrepreneur