Pokawa Paris 18EME

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs !

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.

En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd’hui plus de 130 adresses en France et à l’international.

Et si tu rejoignais l’aventure ? On recherche des talents prêts à s’investir dans une équipe dynamique, motivée par l’amour des bons produits et la satisfaction des clients.

Le poste

Nous recherchons un(e) Responsable de restaurant pour piloter notre restaurant Pokawa du 18ème ( 48 rue Custine 75018 ).

Tu es un(e) leader de terrain. Tu aimes les équipes engagées, le service rapide et la qualité irréprochable. Tu sais gérer la pression du rush et garder le sourire. Ici, on avance vite, mais on avance bien.

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Tes missions

• Manager, former et motiver l’équipe au quotidien

• Garantir une expérience client fluide et chaleureuse

• Assurer le respect des standards qualité et hygiène

• Piloter les stocks, les commandes et la gestion des pertes

• Optimiser le chiffre d’affaires et les indicateurs de performance

• Être exemplaire sur le terrain pendant les services

Tu es responsable des résultats. Tu prends des décisions. Tu fais progresser ton équipe.

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration rapide

• Première expérience réussie en management d’équipe

• Leadership naturel et sens des responsabilités

• Organisé(e), réactif(ve), orienté(e) résultats

• À l’aise avec les chiffres et les outils de gestion

Si tu veux construire, structurer et performer, on veut te rencontrer.

Ce que nous offrons

• CDI – Temps plein 39h/semaine

• Rémunération attractive selon profil

• Formation aux standards Pokawa

• Évolution possible au sein du réseau

• Environnement dynamique, jeune et ambitieux

Candidature

Envoie ton CV et quelques lignes sur ta vision du management en restauration