Megève, Haute-Savoie (Alpes françaises) 

Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles 
Contrat : Stage

A propos du Groupe : 

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres. 

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes responsabilité, curiosité, humilité et respect visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales. 

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe. 

A propos du poste :

Situé à quelques minutes du cœur de Megève, la première station française de sports d’hiver, L’Alpaga, un établissement de luxe 5 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante. 

Vos principales responsabilités : 

• Vous aiderez le chef à réaliser les pâtisseries du jour

• Vous préparerez les biscuits, les crèmes et les autres préparations de base

• Proposer des idées de décors et de présentations

• Dresser les desserts à l'assiette pendant le service

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Votre profil : 

• Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression ?    

• Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie ou à un poste similaire ?  

• Vous maîtrisez les normes HACCP ? 

Les avantages de rejoindre Beaumier : 

• Réductions exclusives sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier. 

• Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen). 

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?  

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