Implanté au cœur de Biarritz et de la Côte basque, le Groupe Annie Famose est un acteur reconnu de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme haut de gamme. Porté par des valeurs d'excellence, de convivialité et d'innovation, le groupe réunit des établissements emblématiques où l'expérience client et la qualité de service sont au cœur de chaque métier.

Intégrer le Groupe Annie Famose, c'est rejoindre une entreprise familiale en plein développement, qui valorise l'esprit d'équipe, l'engagement et l'évolution professionnelle de ses collaborateurs. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous évoluerez dans un environnement dynamique, bienveillant et exigeant, au sein d'équipes passionnées.

Le Talaia Hôtel & Spa Biarritz recherche son/sa futur(e) CHEF DE PARTIE PATISSERIE pour rejoindre une brigade passionnée et participer à la création d'une expérience gourmande d'exception.

Avantages :

• 50% Transports
• Mutuelle

Sous la direction du Chef Pâtissier, vous aurez la responsabilité de votre poste et contribuerez à l’excellence du service :

• Réaliser les desserts à la carte, ainsi que les mets sucrés proposés dans le cadre de l’activité de l’hôtel

• Gérer votre poste en autonomie

• Veiller à la qualité, la régularité et le dressage des desserts

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

• Expérience confirmée en pâtisserie de restaurant

• Bonne organisation et esprit d’équipe

• Capacité à travailler en rythme soutenu

  CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

  • Contrat 42h/semaine, 5 jours sur 7 , à pourvoir rapidement

  • Possibilité de logement

  • Un environnement de travail privilégié, à quelques pas de l'océan, au cœur de Biarritz. au sein d’un projet signé Eric Fréchon.

  • Un avantage en nature nourriture

  • Une mutuelle prise en charge à 50 % par l’employeur, ainsi qu’une prévoyance.

  • Une prime d’intéressement variable, selon les résultats de l’hôtel Talaia

  • Des tarifs préférentiels dans les établissements du réseau Annie Famose et Accor

  • La prise en charge à 50 % de votre forfait de transport en commun ou de votre forfait de stationnement de la ville de Biarritz

  • L’accès à une plateforme d’avantages salariés proposant des réductions sur de nombreux produits et services du quotidien : cinéma, parcs d’attractions, courses alimentaires, salles de sport, loisirs, etc.

  PRÊT(E) À REJOINDRE LA BRIGADE ?

  Au sein de l'hôtel Le Talaia et son restaurant La Petite Plage, derrière chaque assiette, chaque service et chaque moment partagé, il y a une équipe qui œuvre ensemble.

  Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à rejoindre une équipe où bonne humeur, entraide et exigence vont de pair…

  Rejoignez nous et faites partie de l’aventure TALAIA !