Offre d'emploi n° 15523121

Club manager - Superviseur Restauration

Type de contrat : CDI
Localisation : Morbihan - Nantes
Entreprise : Okko Hotels
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 25/11/2024
Expérience souhaitée : Moins de 1 an
Niveau d'études souhaité : Aucun diplôme

Description du poste

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 40 hôtels en 10 ans, déjà 14 hôtels ouverts et d'autres projets de développement à venir. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !

Chez OKKO HOTELS, nous ne recrutons pas de réceptionnistes ou de serveurs. Nous recrutons des hôteliers polyvalents en charge de l’accueil des clients et de leur bien-être tout au long de leur séjour mais également en charge de la gestion et de l’animation du Club, espace innovant et convivial dédié à nos clients.

Parce que nous avons à cœur d’être un groupe innovant, nous sommes la première chaine hôtelière à Mission, engagé pour le renouvelable et le collectif.
Nous recrutons actuellement un nouveau collaborateur pour intégrer l'équipe en CDI superviser la partie restauration de notre concept

Avantages :

  • Mutuelle
  • Chèques cadeaux
  • Remboursement des transport à 50%


Relation client

·       Etre le meilleur ambassadeur de l’esprit OKKO HOTELS auprès des clients de l’hôtel

·       Contribuer à la satisfaction permanente du client tout au long de son séjour depuis son accueil jusqu’à son départ

·       Contribuer à la fidélisation des clients en étant toujours à l’écoute de leurs besoins et réactifs dans la mise en œuvre de solutions

Responsabilité Club

Découpage entre Présence terrain (shift) et supervision/formation des hôteliers

·       Gestion du club dans son ensemble (cuisine, salle)

·       Aide à la préparation et mise en place de l'offre petit-déjeuner, snacking et aperitivo et de notre nouvelle offre "à la carte" - participation aux soirées spéciales

. Gestion du Service de Bar, Snacking Carte avec mise en place des nouveaux éléments

·       Faire respecter les normes d’hygiènes et de sécurité

. Faire respecter les normes de la marque, former le personnel sur les instants de service

. Etre force de proposition sur les éléments d'amélioration

Responsabilités Accueil

Assiste le personnel présent en réception sur les tâches suivantes


·       Gérer les appels téléphoniques et prise de réservation

·       Valoriser le programme de fidélité OKKO HOTELS

·       Vérifier les réservations entrantes et leurs garanties de paiement

·       Organiser l'accueil et le départ des clients

·       Assurer un service de conciergerie

·       Suivre les encaissements clients et gérer le fond de caisse de l’accueil

·       Assurer la relation avec les autres services (étage, technique) et les membres de son équipe

·       Connaître et appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)

Avantages

·       Primes variables équivalentes à un 13ème mois

. Primes de mobilités douce (600€ max)

·       Accès à un CSE en ligne

. Primes de nuit

. Jours congés tournants - Soir/Matin pas de coupure /

·       Chèques cadeaux en fin d’année

·       Evènements d’entreprise réguliers

·       Binôme de formation pendant 15 jours

·       Accompagnement tout au long de votre carrière (formation continue, management bienveillant)

·       Possibilité d’évolutions dans le groupe sur France entière en fonction de vos capacités

·       Idéalement vous disposez d'une formation/expériences en Restauration et souhaitez avoir une première expérience dans l'hôtellerie.

·       Etudes supérieures en Restauration

·       Expérience solide dans la restauration et au sein d'un hôtel si possible

·       Dynamique, aimant le travail en équipe

·       Relation client importante,

·       Anglais obligatoire, une deuxième langue est toujours appréciée

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