Description du poste

TRIBE Croix Rousse (Ouverture septembre 2023)

TRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design.

TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens. Lieu convivial et pluriel de 70 couverts au rez-de-chaussée de l’hôtel, l’espace F&B – très ouvert et lumineux - propose aussi bien une carte « classique » de plats ensoleillés maison à partager, qu’une sélection de tapas et antipasti plus éclectiques, accompagnés de délicieux cocktails, à siroter à l’une des tables ou autour du bar version XXL.

La gourmandise commence dès la réception, et les personnes pressées pourront aussi se délecter du Grab & Go, qui propose des boissons et des produits locaux à emporter ou à déguster sur le pouce.

Mes avantages :

Nous participons à 50% au remboursement des titres de transports et tu bénéficieras d’une variable attractive. Profite également d’une réduction avantageuse dans les hôtels du groupe, d’un cadre de travail stimulant et de l’expérience d’une ouverture d’hôtel !

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transport à 50%

Principales Responsabilités :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, je m’assure du bon déroulement du service du soir en effectuant la plonge. Je communique efficacement et travaille positivement en équipe pour assurer la continuité du service client. Je suis garant du bon fonctionnement de mon poste de travail.

Tes missions :

Entretien des locaux, équipements et matériels.

·       J’applique les procédures du plan de nettoyage et de désinfection.

·       J’assure la remise en état de la cuisine, je veille à la bonne exécution de la plonge, de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production.

·       Je trie et évacue les déchets courants.

·       J’assure le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine.

·       Je maintiens le poste de travail en bon état de propreté, avant pendant et après le service

Profil et exigences du poste

·       EXTRA réguliers

·       Débrouillard et autonome

Tu souhaites faire partie d’une aventure folle en participant à l’ouverture de l’hôtel ?

Rejoins-nous !

Poste basé près de l’hôpital de la Croix Rousse

Date de début : dès que possible