Offre d'emploi n° 15855683

Description du poste

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef pâtissier, la/le Chef de partie Pâtisserie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.

• Réceptionner et contrôler les marchandises

• Nettoyer et ranger les chambres froides

• Mettre en place le poste de travail

• Préparer et produire à la demande de la hiérarchie

• Assurer les approvisionnements pour sa partie

• Manager les équipes de sa partie

• Nettoyer le poste de travail et le matériel

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

CONDITIONS

• Contrat à durée déterminée saisonnier (CDD saisonnier)

• À pourvoir dès avril 2025

SAVOIR FAIRE

• Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe

• Maîtrise des règles d'hygiènes et de sécurité

• Connaissance de l'HACCP

• Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade

SAVOIR ETRE

• Esprit d’équipe

• Organisation

• Rigueur & professionnalisme

• Méthodique

Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ?
Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

AVANTAGES

• Logés ou prime de logement

• Navette staff

• Deux jours de repos par semaine consécutifs

• Heures supplémentaires récupérées ou payées

• Avantages CSE (comité social d'entreprise)

• Réductions staff dans l'établissement

• Prime de cooptation

•  Uniforme fourni, blanchi

• Mutuelle avantageuse

• Ouverture à l'année