Offre d'emploi n° 17136455

Description du poste

Rejoignez notre restaurant dynamique et innovant situé au cœur de Lyon, où la passion pour la gastronomie rencontre la créativité culinaire. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients, tout en cultivant un environnement de travail collaboratif et inspirant pour notre équipe.

- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité de l'établissement

- Superviser et former les commis de cuisine

- Collaborer avec le chef pour élaborer de nouveaux menus

- Gérer les stocks et passer les commandes de produits alimentaires

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Contrôler la présentation et la qualité des plats avant service

- Participer à l'organisation et au nettoyage de la cuisine après chaque service

- Expérience professionnelle d'au moins 1 an en cuisine professionnelle

- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées

- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique

- Créativité et passion pour l'innovation culinaire

- Compétences organisationnelles et gestion du temps

- Sensibilité à la qualité et à la présentation des plats

- Capacité à travailler sous pression tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité

- Excellentes compétences en communication et en leadership