Description du poste

OKKO HOTELS, c’est un collectif humain, engagé et fier de réinventer l’hôtellerie 4 ★ à la française !

Une aventure collective et ambitieuse, née du rêve d’Olivier Devys et aujourd’hui portée par sa fille, Solenne Ojea-Devys, convaincue qu’une hôtellerie moderne, sincère et responsable peut exister.

Depuis l’ouverture du premier hôtel à Nantes en 2014, OKKO HOTELS s’est imposé comme un pionnier du lifestyle hôtelier français. Des établissements urbains, chaleureux et design, pensés comme des refuges : "les hôtels des voyageurs casaniers".

Aujourd’hui, c’est une famille de 15 hôtels, 1 841 chambres, plus de 500 000 voyageurs accueillis chaque année et plus de 300 collaborateurs passionnés qui font vivre cette vision. Engagés pour une hospitalité durable et positive, nous sommes fiers d'être désormais Société à Mission depuis 2023.

Et l’histoire ne fait que commencer (avec vous ? ) : OKKO HOTELS vise 30 adresses en France et en Europe dans les prochaines années.

Nous rejoindre, ce n'est pas seulement rejoindre une équipe, mais un véritable OKKOllectif

Un collectif de femmes et d’hommes passionnés, engagés, bienveillants et audacieux, qui partagent la même envie : accueillir, surprendre, faire plaisir et grandir ensemble.

Nos valeurs

• La RSE comme moteur : chaque projet intègre la responsabilité sociétale pour imaginer une manière de voyager et de vivre plus respectueuse de la planète et des personnes.

• L’empathie comme boussole : offrir des espaces où nos clients et nos équipes se sentent accompagnés et bien accueillis.

• Le partage comme raison d’être : créer des lieux pour se rencontrer, échanger et vivre de véritables expériences d’accueil.

• L’audace comme énergie : oser aller de l’avant, innover et faire évoluer le secteur hôtelier sans se reposer sur nos acquis.

À propos de l’OKKO HOTELS de Nantes

Situé en plein centre ville de Nantes, l’hôtel propose 80 chambres modernes et confortables. Le Club, cœur de l’hôtel, est un espace convivial ouvert 24h/24 où les clients peuvent se détendre, travailler, se restaurer ou partager un moment avec l’équipe. Il comprend un espace snacking, un bar et un espace coworking, pour se sentir "comme à la maison". Une salle de fitness, sauna et parking viennent compléter l'offre de l'établissement.

Les avantages

Chez OKKO HOTELS, on prend soin de nos clients… et de nos équipes ! Et parce que notre plus grande richesse, c’est vous, nous avons pensé à chaque détail pour que vous vous sentiez bien, épanoui et reconnu au quotidien.

Bien-être & équilibre

• Mutuelle avantageuse pour tous nos collaborateurs

• Forfait mobilité durable jusqu’à 600 €/an 

• Accès à la plateforme Swile : réductions, chèques-cadeaux, bons plans et activités culturelles

• Maintien à 100 % du salaire pendant les congés maternité et paternité après validation de la période d’essai

Avantages hôteliers

• Tarif staff : –30 % sur l’hébergement et la restauration dans tous les hôtels du groupe

• Friends & Family : –25 % sur l’hébergement et petit-déjeuner à tarif préférentiel pour vos proches

• Réduction boutique OKKO HOTELS sur tous nos produits

• Nuit découverte offerte après la période d’essai, pour vivre pleinement l’expérience client OKKO

• Onboarding : un parcours d’intégration immersif pour découvrir le groupe et vous sentir immédiatement partie du collectif

Reconnaissance & développement

• Prime variable de 20%

• Prime de cooptation de 250 € brut pour tout collaborateur parrainant un nouveau talent

• Formations régulières pour continuer à grandir et faire évoluer vos compétences

Esprit collectif

• Participer à un projet ambitieux et engagé

• Faire partie d’une équipe soudée, où professionnalisme rime avec plaisir

• Évoluer dans un groupe à taille humaine où confiance et initiative sont valorisées

• (Profiter de séminaires et moments de convivialité pour renforcer les liens du collectif)

• S’épanouir dans une culture d'entreprise bienveillante, agile et tournée vers la progression

Rejoignez le mouvement OKKO HOTELS et imaginons ensemble le futur de l'hôtellerie !

Avantages :

• Téléphone de fonction
• Formation

Véritable chef d’orchestre de l’établissement, vous pilotez la performance globale de l’hôtel en lien étroit avec les équipes support OKKO HOTELS, les propriétaires, partenaires externes et les équipes terrain.
Manager engagé(e), gestionnaire rigoureux(se) et développeur(se) de business, vous êtes garant(e) de la rentabilité, de la qualité de service et du développement commercial de l’établissement.

Management & animation des équipes

• Recruter, former, motiver et accompagner les équipes dans une logique de performance durable

• Manager au quotidien des équipes opérationnelles, en proximité terrain

• Superviser l’ensemble des activités de l’hôtel, en direct ou par délégation

• Piloter les plannings dans le respect de la législation sociale

• Garantir l’application du droit du travail et des procédures internes

• Mener les entretiens annuels et professionnels, fixer les objectifs et accompagner leur atteinte

• Identifier les besoins en compétences et accompagner l’évolution des collaborateurs

Gestion & pilotage de la performance

• Participer à l’élaboration du budget annuel et définir les plans d’actions associés

• Suivre la rentabilité de l’établissement et mettre en œuvre des actions correctives

• Élaborer, analyser et exploiter les tableaux de bord d’activité

• Analyser les principaux indicateurs de gestion (frais de personnel, achats, frais généraux…)

• Assurer un reporting régulier et structuré auprès de OKKO HOTELS

• Gérer les éléments comptables, RH et juridique en lien avec les cabinets externes et les propriétaires

• Maintenir le patrimoine immobilier, proposer et suivre les investissements

Relation propriétaires & gouvernance

• Préparer et animer les comités mensuels destinés aux propriétaires

• Présenter les résultats, analyses financières et plans d’actions

• Être un interlocuteur de confiance, pédagogue et orienté solutions

• Contribuer à une relation partenariale saine et durable

Développement commercial & Revenue Management

• Développer et optimiser le chiffre d’affaires selon les objectifs définis

• Analyser le marché et la concurrence locale

• Déployer la politique commerciale au niveau local et tarifaire de l’établissement

• Suivre les montées en charge et ajuster les prix selon la stratégie RM

• Utiliser les outils de Yield Management mis à disposition et répondre aux demandes entrantes

• Mettre en œuvre des actions de promotion en collaboration avec l'équipe RM

• Être force de proposition pour développer l’activité et la visibilité locale

Qualité & expérience client

• Garantir un haut niveau de satisfaction client

• Superviser et assurer le traitement des avis clients sur tous les canaux

• Contrôler la qualité du service rendu et le respect des standards

• Veiller à la bonne application des procédures internes

• Expérience confirmée en direction ou direction adjointe d’établissement hôtelier

• Excellent gestionnaire, à l’aise avec les chiffres et le pilotage économique

• Manager de terrain, présent, exigeant et fédérateur

• Solide sens du business et de la commercialisation

• Capacité à travailler en lien avec des propriétaires et partenaires externes

• Leadership, autonomie, rigueur et sens des priorités