Offre d'emploi n° 18256691

Description du poste

Chef de cuisine (H/F)

L'Esprit Bistrot – Lyon 5ᵉ

Le restaurant L'Esprit Bistrot, situé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour porter une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Vos missions

• Élaboration et renouvellement de la carte dans l'esprit bistrot / cuisine de terroir
• Gestion complète de la cuisine (commandes, stocks, coûts matières)
• Encadrement et organisation de l'équipe en cuisine
• Garantir la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène (HACCP) et la régularité du service
• Collaboration étroite avec la direction pour le développement du restaurant

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef ou second confirmé
• Passion pour la cuisine traditionnelle, généreuse et de saison
• Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe
• Autonomie, rigueur et créativité maîtrisée

Conditions

• Contrat : CDI – 39h/semaine
• Horaires : poste en coupure et en continu (selon planning)
• Salaire : à partir de 2 750 € brut mensuel, évolutif selon profil et expérience
• Environnement de travail stable et convivial

Candidature : CV à envoyer par mail ou à déposer directement au restaurant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: à partir de 2 750,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel