Offre d'emploi n° 18503959

Description du poste

Other Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche un(e) chef(fe) de partie, dans le cadre d'un remplacement de Juin à Septembre 2026Missions :Réalise des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessairesSupervise les commis de cuisine/demi chef de partie et leur attribue des tâchesParticipe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour BlancRépartit avec efficacité ses tâches de travail pour la plus grande satisfaction du clientRespecte les ratios définissant les quantités d'ingrédients à employer, respecte les fiches techniquesFait preuve d'initiatives pour l'amélioration ou la création d'une recette, tout en avisant le Chef de Cuisine