Description du poste

Chez Black & White Burger, on ne fait pas que des burgers. On construit un réseau

Nous développons un réseau de restaurants en franchise en forte croissance, porté par une exigence simple :
aucun compromis sur la qualité, l’exécution et l’expérience client.

Derrière chaque ouverture, chaque restaurant performant, chaque client satisfait :
des équipes engagées, des standards élevés et une attention constante aux détails.

Notre ambition : construire une marque durable, performante et exigeante !

Avantages :

• Tickets restaurants
• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Au cœur de notre développement, tu pilotes les projets travaux et garantis des ouvertures de restaurants dans les délais, les coûts et les standards définis.

En lien direct avec les franchisés, les prestataires et les équipes internes, ton rôle consiste à coordonner, suivre et sécuriser chaque projet, de la conception à la livraison.

Concrètement, tu vas :

Piloter les projets d’ouverture et de rénovation

• Définir et suivre les plannings travaux

• Coordonner les différents intervenants (architectes, entreprises, fournisseurs)

• Veiller au respect des délais, budgets et standards

Coordonner les acteurs du projet

• Être l’interlocuteur clé des franchisés sur les sujets travaux

• Assurer la bonne communication entre toutes les parties

• Anticiper les points de blocage et proposer des solutions

Suivre l’avancement des chantiers

• Contrôler la qualité d’exécution sur site

• Organiser les visites et points d’avancement

• Garantir la conformité aux normes et au concept

Gérer les imprévus et sécuriser les ouvertures

• Identifier les risques et alerter en amont

• Gérer les aléas chantier avec réactivité

• Assurer des livraisons dans les temps

Optimiser les process travaux

• Mettre en place des outils de suivi et de pilotage

• Améliorer les méthodes et standards existants

• Capitaliser sur les retours d’expérience pour gagner en efficacité

Pourquoi ce poste est clé

Dans un réseau en forte croissance, chaque ouverture compte.

Tu contribues directement à :

• la réussite des ouvertures

• la qualité des restaurants livrés

• la maîtrise des coûts et des délais

Ce qui fera la différence

• Formation en bâtiment, travaux, ingénierie ou gestion de projet

• Expérience en coordination de travaux ou suivi de chantiers

• Bonne compréhension des environnements multi-sites

• Capacité à gérer plusieurs projets en parallèle

• Organisation, rigueur et sens du détail

• Réactivité face aux imprévus et sens des priorités

• Aisance relationnelle et coordination d’intervenants multiples

• Sens du service et esprit collectif

Une expérience en restauration, retail ou réseau est un plus.

Avantages

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un rôle central dans une entreprise en pleine croissance

• Un environnement dynamique où tout évolue rapidement

• Un impact direct et visible sur le terrain

• Une montée en responsabilité rapide

Ce que tu vas trouver chez nous

• Un poste où tu peux proposer, tester et améliorer

• Une visibilité concrète sur l’impact de ton travail

• Un environnement entrepreneurial

• Des équipes engagées

Et surtout ...

Si tu aimes piloter des projets, coordonner des équipes et voir concrètement le résultat de ton travail sur le terrain, tu trouveras chez Black & White Burger un terrain où tu pourras vraiment faire la différence