Raffles Hotels & Resorts recherche un Directeur(trice) de la Restauration pour diriger le département Food & Beverage au sein de l'hôtel et ses cuisines, assurer l'hygiène et la rentabilité, et garantir une expérience client exceptionnelle dans l'hôtellerie de luxe.

Vous coordonnerez les équipes F&B, les achats et les services, en collaboration avec le chef exécutif et les partenaires, tout en soutenant le positionnement premium de la marque.