CDI Raffles Hotels & Resorts Aisne - Monceau-sur-Oise 25/07/2026
Description du posteLe/La Directeur(trice) de la Restauration, membre du Comité de Direction, assure la gestion et la stratégie globale du département Food & Beverage au niveau des points de vente ainsi que l'ensemble des cuisines, l'opération stewarding et l'hygiène. Il/elle est le garant de la performance de son département en termes de revenu, rentabilité, qualité des produits, hygiène, coû ...
CDI Raffles Hotels & Resorts Aisne - Monceau-sur-Oise 25/07/2026
Raffles Hotels & Resorts recherche un Directeur(trice) de la Restauration pour diriger le département Food & Beverage au sein de l'hôtel et ses cuisines, assurer l'hygiène et la rentabilité, et garantir une expérience client exceptionnelle dans l'hôtellerie de luxe.Vous coordonnerez les équipes F&B, les achats et les services, en collaboration avec le chef exécutif et les partenaires, ...
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