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Chef / Cheffe de rang de room service

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Administrative Véritable pilier du service en salle pour le restaurant étoilé, vous assistez le Maître d'Hôtel sur votre rang en coordonnant votre travail avec le second rang et en gérant votre équipe.Vous serez chargé(e) de :- Participer à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux- Assurer la mise en place de la salle- Être ...

Demi-chef de partie

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other Réaliser quotidiennement la mise en place des desserts du restaurant, en relation avec les supérieurs et les autres membres de l'équipeParticiper au service des déjeuners et diners, et en assurer leurs bons déroulementsParticipation à la création des desserts lors des tastings.Effectuer l'envoi des desserts dans le respect de la qualité exigéeParticiper au contrôle des livraisons quotidienne ...

Premier valet / Première femme de chambre

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other Pour renforcer notre équipe nous recherchons un(e) Valet ou Femme de chambre à temps plein ou à temps partiel.Vos missions :Vous êtes sous la direction de la gouvernante et vos missions sont :Nettoyer et ranger les chambres et les parties communes.Effectuer le renouvellement quotidien du linge, réaménager la chambre et réorganiser les objets et/ou effets personnels du client.Vérifier l'état ...

Assistant / Assistante de charte intercommunale ou de contrat de pays

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other Pour renforcer nos équipes, la Maison Carrier recrute un(e) Assistant(e) du Maître d'Hôtel pour son restaurant, à partirdu 4 Mai 2026 jusqu'au 1er Novembre 2026 inclus.Missions principales :Assister le Maître d'Hôtel dans l'ouverture et la fermeture du restaurantGestion d'un rang pendant les services du midi et/ou du soirAssurer la mise en place du restaurantToutes tâches et missions données ...

Commis / Commise de salle

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Customer Service Le restaurant Le Art, une étoile au Guide Michelin, offre une cuisine gastronomique de saison et créative, signée par le Chef Matthieu Derible. Le restaurant recherche un(e) Commis de salle / Runner en CDD saisonnier pour renforcer son équipe pendant la saison estivale.En collaboration avec les chefs de rang et le reste de l'équipe :Assurer le rôle de Runner entre la cuisine et la ...

Commis / Commise de salle runner

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other EN TANT QUE RUNNER/RUNNEUSEFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxAssister les Maîtres d'hôtels et les Chefs de rang dans le serviceSuivre attentivement le dérouler du serviceDébarrasser la vaisselle à la plongeAssurer la mise en placeRespecter les normes d'hygièneRépondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux ...

Chef sommelier / Cheffe sommelière

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other Vos missions sont essentielles pour le bon fonctionnement du service en salle :. Accueillir notre clientèle française et internationale de manière chaleureuse. Enrichir l'expérience du client en faisant preuve d'enthousiasme et en privilégiant les attentions personnalisées. Conseiller et aider le client à choisir le vin qui convient le mieux. Gestion du stock de la cave à vin (500 références ...

Commis / Commise de salle

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Customer Service Le K, propose une cuisine fusion audacieuse mêlant Asie et Provence, dans un décor en clair-obscur ponctué d'œuvres d'art. Le restaurant recherche un(e) Commis de salle / Runner en CDI pour renforcer son équipe.En collaboration avec les chefs de rang et le reste de l'équipe :Assurer le rôle de Runner entre la cuisine et la salleParticiper à la mise en place du restaurantDébarrasse ...

Conducteur / Conductrice de presses à mouler le caoutchouc et les matières plastiques

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other Le Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères ***** recherche différents talents pour compléter ses équipes d'aujourd'hui et préparer ses prochains embellissements : dès mars 2026, l'agrandissement du Restaurant Le Parc** et du Bar La Rotonde ; dès fin 2026, l'ouverture d'un Spa et de 7 nouvelles suites.Reims : Ville de 200 000 habitants profitant d'un grand réseau de bus, tramways et de ...

Barman / Barmaid expert en cocktails

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other Sous la responsabilité du Chef Barman, en tant que Barman à l'Hôtel Les Roches, vos principales missions seront :Participer à la mise en place et à l'entretien du bar et de l'espace piscineEffectuer le service des boissons auprès de la clientèleConnaître l'art du service, et l'utilisation de la verrerieÊtre à l'écoute des demandes de la clientèleProposer des boissons classiques mais faire au ...

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Customer Service Le restaurant La Source propose une cuisine de saison inspirée de l'esprit brasserie, élégante et généreuse et recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour accompagner le Maître d'Hôtel dans la gestion opérationnelle et administrative du service.Votre rôleGestion des plannings et des équipesSuivi des stocks / commandes spécifiquesParticipation aux briefings, organisation du se ...

Pectiniculteur / Pectinicultrice (coquilles Saint-Jacques)

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other EN TANT QUE CHEF DE PARTIELe Chef de partie doit être capable de :Gérer une partie de la cuisineTravailler sous l'autorité des chefs de cuisineTravailler en harmonie avec le reste de l'équipeMaintenir la qualité des plats dont il a la responsabilitéVeiller à la bonne exécution des recettesParticiper au processus de création si cela lui est demandéDe maintenir une hygiène irréprochable sur so ...

Assistant / Assistante logistique

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other Principales Missions:Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle ;Garantir l'excellence du service des clients du restaurant ;Prendre les commandes et assurer le service ;Former le personnel et contrôler le travail effectué ;Effectuer la mise en place des tables ;Contrôler la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts ;Superviser le cas échéant le ...

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other Nous recrutons un(e) chef de partie cuisine (H/F) pour notre seconde table L'Espace PH3 situé à Vienne en Isère (38).En temps que chef de partie vous aurez en charge :Assister le chef de cusine du bistrot dans ses fonctions et lors des services.Assurer la mise en place du matin avec les équipes et de soir si le besoin. se fait sentir.Assurer avec l'ensemble de l'équipe les services du petit ...

Directeur / Directrice de la restauration

CDI Relais & Châteaux France Paris 17/03/2026

Other Missions principalesRattaché(e) à la Direction de l'hôtel, vous êtes responsable de la performance globale du département restauration. À ce titre, vos missions sont notamment :Définir et mettre en œuvre la stratégie restauration de l'établissementSuperviser l'ensemble des points de vente (restaurant(s), bar(s), room service, banquets, etc.)Manager, recruter, former et motiver les équipes (s ...

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